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Augen

Das Auge ist das Sinnesorgan, das für viele Menschen als das wichtigste erachtet wird.

Mit ihm nehmen wir unsere Umwelt optisch wahr, erkennen Stimmungen der Mitmenschen an Gestik sowie Mimik und finden uns im alltäglichen Leben zurecht.

Damit all dies auch im fortgeschrittenen Alter funktionieren kann, muss das Auge einwandfrei funktionieren. Viele Erkrankungen des Auges haben ihren Ursprung jedoch bereits in der Jugend. Häufig werden sie in diesem Alter noch nicht bemerkt; mit zunehmendem Alter bemerken Betroffene dann die ersten Einschränkungen.

Damit die für die Augen anstrengende Arbeit am PC, Fernsehen, UV-Licht, freie Radikale oder künstliches Licht die Sehkraft nicht im Übermaß schädigen, sind besondere Vitamine und Mineralstoffe für das Auge notwendig.

Vitamin A für Hell-Dunkel-Sehen

Ohne ausreichend Vitamin A kann das Auge besonders in der Dämmerung oder bei Nacht schlechter sehen. Zuständig für das Hell-Dunkel-Sehen ist das Rhodopsin, das Sehpurpur, welches sich in der Netzhaut befindet. Damit Rhodopsin gebildet werden kann, braucht das Auge Vitamin A. Dem menschlichen Körper wird es in Form von Betacarotin zugeführt und in Vitamin A umgewandelt. Bei einem Mangel kann es zu Nachtblindheit, Augentrockenheit und Hornhautentzündungen des Auges kommen. Leiden Kinder unter einem chronischen Vitamin-A-Mangel ist eine starke Verschlechterung der Sehkraft bis hin zur Erblindung möglich.

Auch die Entwicklung eines Grauen Stars und einer Makuladegeneration werden von einem Vitamin-A-Mangel negativ beeinflusst.

Scharfes Sehen durch Lutein

Unter einer altersbedingten Makuladegeneration versteht man eine Erkrankung, bei der der „Punkt des schärfsten Sehens“, die Makula lutea, allmählich ihre Funktion verliert und sich dies unter anderem in einer Abnahme der Sehschärfe, des Kontrastempfindens und des Farbensehens äußert. In der Makula ist vor allem Lutein in hoher Konzentration zu finden. In Studien wurde beobachtet, dass das Fortschreiten einer Makuladegeneration durch die Einnahme von Lutein verzögert werden kann.

Vitamine schützen Zellen des Auges

Verschiedene Vitamine und Spurenelemente haben eine antioxidative Wirkung, die das Auge mit seinem feinen und komplizierten Aufbau vor Zellschäden schützen sollen. Zu ihnen zählen Vitamin B2, C und E sowie Selen und Zink. Zink soll außerdem die Wirkung von Vitamin A in Bezug auf die Sehkraft am Auge erhöhen.