Bio Matcha Tee 25g - Katharina Bachman Edition

Bio Matcha Tee 25g - Katharina Bachman Edition

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  Bio Matcha Tee - Energie & Wohlbefinden Dieser Matcha-Tee hat ein mildes und... mehr
Produktinformationen "Bio Matcha Tee 25g - Katharina Bachman Edition"

 

Bio Matcha Tee - Energie & Wohlbefinden

Dieser Matcha-Tee hat ein mildes und zugleich ein etwas sanft-herbes Grünteearoma mit nussiger Note. Er eignet sich für Teeliebhaber, die bereits Matcha-Tee kennengelernt haben.

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Dieser Matcha-Tee wird im südlichsten Teil Japans, der Präfektur Kagoshima kontrolliert biologisch angebaut. Hier herrscht ein besonders gutes Klima für den Teeanbau. Der Tee wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia Sinensis hergestellt. Die Pflanzen wachsen in kleinen Gärten, auf fruchtbarem, vulkanischem Gestein. Traditionell wird Matcha-Tee aus Vollschattentee hergestellt und nur Tencha (Blattgewebe) als Rohstoff für Matcha verwendet. Durch die Vollbeschattung wird die Entwicklung von Bitterstoffen reduziert und die Pflanze bildet viel Chlorophyll, Theanin und Koffein. Der Tee ist ebenso reich an Vitaminen A (Beta Carotin), B1, B2, B3 Vitamin C, Folsäure und Catechine. Der Tee wird aus der ersten Pflückperiode gewonnen und sorgfältig von Hand geerntet und schonend getrocknet. Das Blattgewebe wird schonend und langsam durch Granit-Mühlen zu einem sehr feinen Pulver vermahlen.

Matcha hat eine belebende Wirkung und kann sowohl die Konzentration steigern als auch zugleich entspannend wirken. Je nach Sorte besitzt Matcha einen ganz eignen Duft und Geschmack.

So bereiten Sie Matcha am besten zu

• Frisches Wasser (am besten weiches) kochen, auf ca. 80 Grad abkühlen lassen

• 1g Matcha Tee ( 2 Bambuslöffel (Chashaku) oder 1/2 Teelöffel) in die Schale Chawan geben

• Mit 80-100 ml Wasser aufgießen

• Tee mit Bambusbesen (Chasen) ca. 20 Sekunden schaumig schlagen bis an der Oberfläche ein Schaum entsteht

Unser Matcha-Tee

• aus Japan, Region Kagoshima

• aus kontrolliert biologischem Anbau

• mildes, sanft-herbes Grünteearoma mit nussiger Note

• sorgfältig von Hand geerntet, schonend getrocknet und vermahlen

• Farbe: intensives Grün

• glutenfrei, laktosefrei, vegan

• in deutschen Laboren geprüft

Sie erhalten

25g Matcha Tee Pulver (aus kontrolliert biologischem Anbau) in einem Standbodenbeutel, der unter Stickstoffatmosphäre verschweißt wird.
Dies bewirkt das ab dem Moment des Abfüllens keine Sauerstoffkontakt mehr stattfinden kann - so bleibt die Frische des Tees erhalten.

Das passende Zubehör:

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Matcha Tee Dosierlöffel

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Japanische Matcha Keramikschalen

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