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Carnitin

Carnitin ist eine Verbindung der Aminosäuren Methionin und Lysin. Sie spielt vor allem im Energiestoffwechsel des Menschen eine wichtige Rolle. Der Organismus kann Carnitin aus den beiden Aminosäuren bilden, große Mengen werden jedoch über rotes Fleisch aufgenommen. In Geflügel oder Gemüse hingegen ist nur wenig Carnitin enthalten. Bei Sportlern ist Carnitin beliebt als „Fettverbrenner“ oder zur Steigerung der Leistungsfähigkeit beziehungsweise einer schnelleren Regeneration. Studien, die diese Wirkung beweisen, liegen aber nicht vor.

Bildnachweis: Artikelbild © M.studio – Fotolia.com

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