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Citrullin

Citrullin ist eine Aminosäure. Sie wird von Pflanzen und Tieren produziert. Sie ist zudem ein Zwischenprodukt des Harnstoffwechsels beim Menschen. Dabei wird es vom Darm freigesetzt und in der Niere für die Argininsynthese verwendet. Beim Harnstoffwechsel hat es außerdem die Aufgabe bei der Entgiftung mitzuwirken. Während des Zyklus sorgt es für die Umwandlung von Ammoniak in Harnstoff. Die nicht essentielle Aminosäure entsteht bei der Übertragung der Carbamyl-Gruppe auf Ornithin. Der Namensgeber dieser nicht proteinogenen Aminosäure ist die Wassermelone, deren lateinischer Name Citrullus vulgarus lautet. Besonders in der Schale der Wassermelone existiert eine hoher Anteil. Im Jahr 1914 wurde dieser Stoff zum ersten mal von Koga & Odake isoliert.

Die Aminosäure ist auch unter den folgenden Namen bekannt:

  • L-(+)-Citrullin
  • (S)-(+)-Citrullin
  • N5-(Aminocarbonyl)-L-ornithin

Citrullin als Nahrungsergänzungsmittel

Die Aminosäure wird als Vitalstoff eingesetzt. Als Nahrungsergänzungmittel kann es die Trainingsleistung von Sportlern positiv beeinflussen. Citrullin wird schnell zu Arginin verstoffwechselt und trägt so zur Erhöhung des Arginin Spiegels im Blut bei. Arginin dient dem Proteinauffbau. Durch Citrullin kann in Verbindung mit Malat eine positive Wirkung auf die Wachstumshormone und die Insulinausschüttung erreicht werden. Neben seiner Wirkung auf den Arginin Spiegel wirkt das N5 L-Ornithin potenzsteigernd.
Als Supplement findet das Nahrungsergänzungsmittel im Kraftsportbereich immer mehr Anhänger.
Auch in der Medizin wird die Aminosäure für die medizinische Diagnostik eingesetzt. Es verbessert zudem den Stickstoffhaushalt im Körper und wird auch bei Atherossklerose Patienten als Supplement eingesetzt.

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