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Phytoöstrogene

Phytoöstrogene sind keine Fremdstoffe, sondern jene Stoffe, welche in den Pflanzen vorkommen. Jene Pflanzenstoffe, auch Phytoestrogene genannt, sind eigentlich keine Östragene im chemischen Sinne, sondern haben viel mehr eine andere Struktur, welche es ermöglicht, dass Estrogenrezeptoren besser funktionieren können. Die dadurch zustande kommende antiöstrogene Wirkung wird dann als endokriner Disruptor aktiv und zu den bekanntesten Phytoöstrogenen gehören die Isoflavone

  • Genistein
  • Coumestrol
  • Daidzein

Jene Stoffe, welche vielleicht schon mal unbewusst hinten auf der Verspackung standen und einfach mitgekauft wurden, weil Pflanzenstoffe beinahe überall vorkommen und nahezu unbedenklich sind.

Pflanzenstoffe

Gerade die Lebensmittel

  • Sojabohnen
  • Leinsamen
  • Hülsenfrüchte

sind starke Energielieferanten, haben aber auch diese pflanzlichen Stoffe intus, welche auf den Namen Phytoöstrogene hören. Allerdings sollten diese Wirkstoffe in Lebensmitteln auch nur in Maßen konsumiert werden, weil nur so kann garantiert werden, dass die Lebensmittel nicht schädlich auf den Organismus sein können.

Gerade jene, welche an Gluten, oder anderen Unverträglichkeiten leiden, sollten darauf achten, dass diese Lebensmittel nicht die Oberhand gewinnen.

Die Bedeutung von Phytoöstrogenen wird zur Zeit kontrovers diskutiert. Es gibt Menschen in der Wissenschaft, die den Phytoöstrogenen positive Effekte auf die Gesundheit und Lebenserwartung ausstellen, auf der anderen Seite aber auch Menschen die vor negativen Eigenschaften bei zu hohen Mengen warnen. Es bleibt abzuwarten was sich im Bereich der Forschung in Bezug auf Phytoöstrogene entwickelt.

Bildernachweis: © ddsign – Fotolia.com

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