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Sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe werden von Pflanzen nicht im Stoffwechsel benötigt. Sie sind sehr wahrscheinlich dazu da, die Pflanzen vor Fressfeinden oder anderen schädlichen Umwelteinflüssen zu schützen. Farb- und Aromastoffe zählen ebenfalls zu den sekundären Pflanzenstoffen. Neben der Abwehr werden sie auch zum Anlocken von bestäubenden Insekten genutzt. In der Medizin werden diese Eigenschaften der Pflanzen auf verschiedene Heilfähigkeiten übertragen.

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