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Sojaprotein

Sojaprotein ist ein Eiweiß, das aus Soja gewonnen wird beziehungsweise in ihm enthalten ist. Besonders Menschen, die keine Proteine aus tierischen Quellen einnehmen möchten, haben in Sojaprotein eine rein pflanzliche Alternative. Sojaprotein gibt es als Pulver, aus dem man sich Proteinshakes mischen kann. Das Eiweiß ist aber auch in Sojamilch und Tofuprodukten enthalten.

Bildnachweis: Artikelbild © Ildi – Fotolia.com

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