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Süßstoffe

Süßstoffe sind ein Ersatz für Zucker. Sie werden künstlich hergestellt, wie Aspartam oder Saccharin, oder auf natürlichem Wege gewonnen wie Stevia. Die Süßkraft ist bei Süßstoffen um ein Vielfaches höher die des Zuckers, ohne dabei Kalorien zu haben oder Karies zu verursachen.

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