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Zink

Zink ist ein essenzielles Spurenelement. Es wird benötigt, um zahlreiche Enzyme und Hormone zu bilden und ist somit wesentlich am Stoffwechsel beteiligt. Auch am Bau der Erbsubstanz und der Zellen ist dieses Spurenelement beteiligt. Zink ist unter anderem in rotem Fleisch, Fisch, Nüssen, Käse, Hülsenfrüchten und Weizenkeimen enthalten. Zu wenig Zink zeigt sich beim Menschen häufig an trockener Haut und brüchigen Haaren sowie Nägeln. Auch das Immunsystem kann dann geschwächt sein.

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Artikelbild © Zerbor – Fotolia.com

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